Café Torrado Em Grão Santo Grão Blends 500g

O Blend Santo Grão é nosso carro chef. Completo e encorpado, seu aroma é intenso e seu sabor achocolatado. Sua entrada tem frescor, porém na boca é aveludado e seu retrogosto é licoroso. O Blend Santo Grão é a nossa prova do que um café pode ser.

Faça uma harmonização em casa e se surpreenda com uma combinação de sabores

As características desse blend ficam ainda mais evidentes quando harmonizado com doces que levam chocolate, como por exemplo, a torta holandesa ou tortas de chocolate no geral.

CERRADO Um café marcante. Para acompanhar um charuto. Encorpado, achocolatado e levemente amargo.

Notas: DOCE, CHOCOLATE AO LEITE, FRUTA MADURA, CARAMELO, MANTEIGA.

Região: Cerrado Mineiro
Cidade: Campos Altos
Produtor: José Maria de Oliveira
Fazenda: Serrinha
Altitude: 1080 a 1200
Variedade: Catuaí vermelho natural
Metodo de Preparo/Processo: Natural
Secagem: Terreiro de cimento
Pontuacao: 84 pontos

Faça uma harmonização em casa e se surpreenda com uma combinação de sabores

As características desse blend ficam ainda mais evidentes quando harmonizado com chocolates meio amargo ou com uma porcentagem alta de cacau.

Experimente essa harmonização da seguinte forma: primeiro dê um gole no café para perceber suas características próprias. Em seguida, experimente um pedaço do chocolate, e ainda com ela na boca, dê mais um gole no café, deixando que ambos passem junto pela boca. Você irá se surpreender com o sabor que sentirá no final. Esperamos que goste!

MOGIANA Encorpado, aveludado e doce.

Notas sensoriais: Aroma doce e frutado. Corpo licoroso, acidez cítrica e finalização limpa de frutas amarelas e caramelo.

Região: Vale da Grama

Cidade: São Sebastião da Grama

Produtora: Tuca Dias
Fazenda: Santa Alina
Altitude: 1150m
Variedade: Catuai vermelho e amarelo
Método de Preparo/Processo: Passa natural
Peneira: 16up
Secagem: Terreiro e secador mecânico- Ao atingir 30% de umidade, foi levado ao secador mecânico até obter 11% de umidade
Colheita: junho de 2021
Pontuação: 84

Você sabia que as características desse Mogiana ficam ainda mais evidentes quando harmonizado com um pudim de leite condensado? Isso se chama harmonização!

SUL DE MINAS Descrição
Notas sensoriais: Aroma frutado e de caramelo.
Notas de frutas vermelhas, baunilha e caramelo.
Corpo macio, acidez cítrica e com retrogosto longo.

Região: Sul de minas
Cidade: Botelhos
Fazenda: Sítio Belém
Altitude: 1.220m
Produtor: Ablandino Saturnino de SOuza
Variedade: Catuaí Amarelo
Método de Preparo/Processo: Cereja descascado
Peneira: 16up
Colheita: Derriça em pano
Pontuação: 85,0

Você sabia que as características desse Sul de Minas combinam muito bem uma torta de limão? Isso se chama harmonização!