Café Torrado E Moído Santo Grão 250g Tm

Aroma: Intenso
Sabor: Caramelo e nozes
Intensidade: Intenso
Acidez: Levemente cítrica
Corpo: Encorpado e aveludado
Finalização (Aftertaste): Doce e achocolatado
Processo: Cereja Descascado, Despolpado e Natural
Espécie: Arábica
Variedade: Catuaí Amarelo, Bourbon Vermelho e Bourbon Amarelo
Torra: Nosso ponto de torra é diferente para cada café. Buscamos a torra ideal para realçarmos os melhores sabores e atributos.
Nome da fazenda ou produtor: Passeio, Canta Galo, Diamantina e Monte Verde
Região: Sul de minas, Mogiana e Cerrado Mineiro
Altitude: 1.000 a 1.200 m
Método indicado: Moído para Filtro
Formato: 250g
Colheita: Seletiva
Secagem: Suspenso
Plantação: Convencional
Tipo de Lote: Blend Santo Grão

Descrição
Encorpado, aveludado e doce.

Notas sensoriais: Aroma doce e frutado. Corpo licoroso, acidez cítrica e finalização limpa de frutas amarelas e caramelo.

Região: Vale da Grama

Cidade: São Sebastião da Grama

Produtora: Tuca Dias
Fazenda: Santa Alina
Altitude: 1150m
Variedade: Catuai vermelho e amarelo
Método de Preparo/Processo: Passa natural
Peneira: 16up
Secagem: Terreiro e secador mecânico- Ao atingir 30% de umidade, foi levado ao secador mecânico até obter 11% de umidade
Colheita: junho de 2021
Pontuação: 84

Você sabia que as características desse Mogiana ficam ainda mais evidentes quando harmonizado com um pudim de leite condensado? Isso se chama harmonização!

Notas sensoriais: Aroma frutado e de caramelo.
Notas de frutas vermelhas, baunilha e caramelo.
Corpo macio, acidez cítrica e com retrogosto longo.

Região: Sul de minas
Cidade: Botelhos
Fazenda: Sítio Belém
Altitude: 1.220m
Produtor: Ablandino Saturnino de SOuza
Variedade: Catuaí Amarelo
Método de Preparo/Processo: Cereja descascado
Peneira: 16up
Colheita: Derriça em pano
Pontuação: 85,0

Você sabia que as características desse Sul de Minas combinam muito bem uma torta de limão? Isso se chama harmonização!